El objetivo de la compañía cervecera Damm de mejorar la eficiencia en sus fábricas por el uso de electricidad con certificación de garantía de origen verde ya da resultados. La compañía emitió el lunes un comunicado en el que celebraba que las emisiones de CO2 a la atmósfera se habían rebajado en más de 2.600 toneladas al año en sus plantas de producción y envasado. Esta cifra equivale a la plantación de más de 1.000 especies de pino carrasco cada año.
Todo comenzó hace una década, cuando la firma creó el Departamento de Optimización Energética, con el objetivo de reducir el consumo de recursos naturales, revalorizar subproductos y generar energía de origen renovable, mediante la cogeneración; el biogás, que proviene del proceso de depuración de aguas residuales; o la solar-fotovoltaica. Actualmente, Damm genera 7.700.000 KW/h de energía eléctrica a través de estas fuentes de generación de energía renovable y eficiente en sus fábricas de El Prat de Llobregat (Barcelona), El Puig (Valencia) y Murcia, así como en la plataforma logística que la compañía tiene en la Zona de Actividades Logísticas del Puerto de Barcelona (ZAL).
En concreto, en El Prat, la compañía ha puesto en práctica la trigeneración, es decir, la generación simultánea de energía eléctrica y térmica en forma de calor o frío, lo que genera más de 3.000.000 KW/h de electricidad. En la misma fábrica y en la plataforma logística de la ZAL, Damm dispone de más de 12.000 m2 de placas fotovoltaicas, gracias a las que autogenera más de 2.000.000 KWh de energía eléctrica renovable al año, el equivalente a la energía necesaria para abastecer a más de 1.000 hogares. Y en su fábrica de Murcia, donde cuentan con más de 3.000 horas de sol al año, disponen de un sistema especial de iluminación a partir de luz solar en las naves de envasado con un consumo de energía cero, y además, generan energía eléctrica para su autoconsumo.
Plan estratégico
Damm, que se encuentra inmersa en su plan estratégico 2017-2021, tiene previsto continuar trabajando en esta línea. “Durante el próximo ejercicio estamos estudiando ampliar en otros 2.000 KW las instalaciones de placas fotovoltaicas en nuestros centros e instalar cubiertas solares en los otros centros de Madrid, Cuenca y Portugal, así como en algunos de nuestros almacenes”, afirmó Juan Antonio López Abadía, director de Optimización Energética y Medio Ambiente de Damm.
Durante el ejercicio 2017, la cervecera invirtió más de 6 millones en actividades de mantenimiento y acciones de mejora medioambiental, entre las que se encuentran la implantación de un modelo de economía circular o la instalación en todas las plantas de un sistema de programación para calcular la huella hídrica.