La empresa Perymuz, dedicada desde 1990 a la distribución en el sector de la hostelería y la restauración en Málaga, va a ser una de las primeras compañías de la provincia en instalar una planta de autoconsumo de energía solar fotovoltaico, con la que va a poder ahorrarse un 80% de su consumo diurno. Para ello, la empresa ha cerrado un acuerdo con la compañía cordobesa Enchufe Solar.
El gerente de Perymuz, Salvador Pérez, ha explicado que, tras valorar varias medidas, el autoconsumo a partir de energías limpias siempre fue la mejor opción disponible, y más concretamente el autoabastecimiento con paneles solares, ya que no depende de ningún tipo de subsidio y es perfectamente legal desde octubre de 2015.
Perymuz es un empresa con un consumo diurno de 85.000 kWh al año, principalmente destinados a cámaras de frío, iluminación y climatización, por lo que la estrategia de pasar a generar su propia energía les va a permitir “blindarse ante futuras subidas de la luz”. En este sentido, cabe resaltar que la energía autoproducida no va a superar los 3 céntimos el kWh.
Una inversión amortizable en 5 años
La planta proyectada por Enchufe Solar y Perymuz constará de un centenar de módulos fotovoltaicos, un campo de paneles solares con un potencia de 32,4 kW, lo que se traducirá en un ahorro de 250.000 euros durante la vida óptima de los paneles y que reducirá la emisión de 31 toneladas de CO2 anuales, equivalente a plantar 3.050 árboles.
Todo ello con el añadido de que la inversión se amortizará en un plazo de apenas 5 años y con otras ventajas, dado que la instalación de paneles solares sobre las cubiertas de las compañías de este sector actúan como aislantes térmicos, y eso facilita el mantenimiento de la temperatura baja en las cámaras frigoríficas, lo cual genera un importante ahorro económico.