El consumo energético es un aspecto muy importante en el sector alimentario. La eficiencia energética es una necesidad cada vez más importante para las empresas, de cara a su competitividad.
La jornada quiere dar herramientas para la buena gestión energética de las actividades, mostrando las actuaciones para llevar a cabo, así como los beneficios económicos y ambientales de estas actuaciones. Esta jornada se enmarca dentro de la Semana Europea de la Energía Sostenible.